Hoy os propongo una receta fácil y sana ! Las quiches son unas tartas saladas originarias de Francia y las puedes hacer de miles formas diferentes. Este mediodia decidí hacerla de calabacín y queso de cabra y fue todo un éxito.
Ingredientes:
Masa hojaldre
un calabacín
Una cebolla
Queso de cabra
2 huevos
20 cl de nata liquida
Queso rallado
sal y pimienta
Picar la cebolla y cortar el calabacín en rodajas. En una sarten, saltear la cebolla y el calabacín con un poco de aceite.
En un molde para tarta, poner la masa hojaldre. Poner en el fondo el calabacin con la cebolla. Añadirle queso de cabra. La cantidad varía según los gustos.
Batir juntos los huevos, la nata, la sal y la pimienta y ponerlo en el molde con lo demas. Poner por encima queso rallado y poner el horno caliente a 180º durante 3/4 de horas.
Habéis visto que fácil?!
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