Ingredientes :
750 gr de frambuesas
175 gr de azúcar
2 dl de agua
10 gr de glucosa
Pasar las frambuesas por el tamiz para poder recoltar el zumo. Calentar el agua con el azúcar y la glucosa hasta que los dos se hayan disvueltos. Reunirlo todo. Poner la mezcla una hora en el congelador y despues, ponerla 20 minutos en la sorbetera. Una vez el sorbete terminado, ponerlo por lo menos una noche en el congelador.
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