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viernes, 7 de febrero de 2014

Pollo al limón chino






   Hoy os propongo una receta de otro continente, el pollo al limón de China. Vais a ver, no hay nada más fácil.

Ingredientes:
Para 2 personas:
2 pechugas de pollo fileteadas
Harina
1 huevo
Pan rallado
El zumo de 2 limón
Medio vaso de azúcar
Un vaso de agua

    Para la salsa, poner en una cacerola el zumo de limón, el azúcar y el agua y dejar hervir unos minutos para que tengo textura de un jarabe.
   Empanar el pollo pasándolo primero por la harina, los huevos y el pan rallado. Freírlos en abundante aceite y servir con la salsa.
Ya esta, habéis visto que fácil? Además la salsa conserva en el frigorífico unos dos meses, así que no pasa nada si sobra ;) 














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