Roscón de reyes

Ingredientes : 

320 gr de harina

1 paquete de levadura de pasteleria

80 ml de agua tibia

1 huevo

6 cucharas grandes de azúcar

1/2 cuchara pequeña de sal

2 cucharas grandes de azahar

60 gr de mantequilla

azucár en trozos

    Poner en un robot de cocina el harina, el azúcar y la levadura fundida en el agua en el centro. Hacer funcionar el robot, añadir el huevo, la sal y el azahar. Dejar 10 minutos y añadir la mantequilla en trozos. Dejar reposar la masa hasta que doble de volumen. Hacer una corona, ponerla en una placa de horno, y dejarla levantar otra vez. Poner el azúcar en trozos encima y poner en el horno frío. Poner el horno a 150º y cocer 20 minutos.

    Lo podeís rellenar de nata montada !