butterbredele de Navidad

    Hice esta semana estas deliciosas galletas de los países nordicos tipicos de navidad. Son muy faciles de hacer y muy rapido !

Ingredientes:

para 15 galletas :

1 huevo

125gr de mantequilla

150gr de azúcar

310gr de harina

1/2 cuchara pequeña de levadura

    Batir el huevo con el azúcar. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el harina y la levadura. Mezclar hasta llegar a una masa lisa. Precalentar el horno a 200º. Aplastar la masa a 4 mm de altura y cortarla en forma de lo que quereis. Cocer las galletas unos 10 minutos en el horno hasta que este bien dorada.

    Ya pronto publicaré mi menu de Navidad : un foie gras casero al porto y cinco especies seguido por el tradicional pavo relleno y como postre un tronco de navidad de vainilla y grosella. 

   ¡ Felices Fiestas !