tag:blogger.com,1999:blog-45873353449939116582024-03-21T10:11:48.891-07:00cocina de las 1001 nochesNo teneís ninguna idea para la cena de esta noche ? Estaís artos de siempre comer lo mismo? Os propongo recetas fáciles y originales que seguro os encantara ! Buen Provecho !
No dudeís en dejarme comentarios !Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-21955932037904772042014-05-07T09:40:00.001-07:002014-05-07T09:40:04.784-07:00Cinnamon rolls o bollos de canela americanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8de71m9uCz_MLh06MQNxnZKKRU42Z-3WMvbV-5KtgwMWhSGN0KI409L0acGcCjDC2y-cm3wyQOJZ2glnODfA7VnbPYFaguQowMvVZZPaCQVdGBJhJTnBE4eA6shD0ougInKcvEPPSWBW/s1600/IMG_0168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8de71m9uCz_MLh06MQNxnZKKRU42Z-3WMvbV-5KtgwMWhSGN0KI409L0acGcCjDC2y-cm3wyQOJZ2glnODfA7VnbPYFaguQowMvVZZPaCQVdGBJhJTnBE4eA6shD0ougInKcvEPPSWBW/s1600/IMG_0168.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Hoy os doy una receta que encontré en el blog megasilvita. Hacia tiempo que quería probar esos bollos de canela y son una verdadera adicción; me comí 6 seguidos, no podía parar. En serio, probadlo ya!<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes;</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150gr de leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
75gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
70gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
3 yemas de huevos</div>
<div style="text-align: center;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
Un paquete de levadura fresca</div>
<div style="text-align: center;">
400gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucharadita de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el relleno:</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de azúcar Moreno</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 cucharadita de canela</div>
<div style="text-align: center;">
35 gr de mantequilla derretida</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mezclar la leche, la sal, el azúcar, la levadura y la mantequilla y ponerlo al baño María hasta que la mantequilla este derretida. Fuera del agua, añadir los huevos. Mezclar con el harina y trabajar la masa 5 minutos. </div>
<div style="text-align: left;">
Aplastar la masa con un rodillo de forma rectangular. Mezclar el azúcar Moreno con la canela y la mantequilla y cubrir la masa con ello. Enrollarlo y cortar lonchas de 1,5 cm de grosor. </div>
<div style="text-align: left;">
Cubrir de un trapo seco y dejar que levante hasta que doble de volumen. Puede tardar varias horas. </div>
<div style="text-align: left;">
Calentar el horno a 200 grados y cocerlos 15-20 minutos, hasta que estén bien dorados.</div>
<div style="text-align: left;">
Ahora sólo queda comerlos :p</div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-46989701069488298382014-04-29T13:31:00.001-07:002014-04-29T13:31:11.653-07:00Dim sum o ravioli de cerdo chino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95igE9cEagcJxPlHqF3NeI9pThyphenhyphenZwVa8XsyyIICaXHqIuU4L4l_d92y1ckE-0b6tuBBULLpaUY2M919HtXKBdjo8NZu4ilr2TR0Z0TDIccDU0jfkyh65N2LtVZUtw0guf9T3bmS2ElkEn/s1600/IMG_0166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95igE9cEagcJxPlHqF3NeI9pThyphenhyphenZwVa8XsyyIICaXHqIuU4L4l_d92y1ckE-0b6tuBBULLpaUY2M919HtXKBdjo8NZu4ilr2TR0Z0TDIccDU0jfkyh65N2LtVZUtw0guf9T3bmS2ElkEn/s1600/IMG_0166.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Hoy os propongo una receta de otro continente, los dim sum. Son pequeños raviolis chino cocidos a vapor. Se puede rellenar de varias formas diferentes y hoy decidí hacerlos de cerdo. Ya varéis, son buenísimos y además muy sanos ya que no llevan materia grasa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para unos 15 dim sum:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masa de ravioli chino ( se puede encontrar en un supermercado asiático )</div>
<div style="text-align: center;">
500gr de cerdo picado</div>
<div style="text-align: center;">
1 cuchara de jengibre picado</div>
<div style="text-align: center;">
2 cebolletas</div>
<div style="text-align: center;">
2 zanahorias rapadas</div>
<div style="text-align: center;">
1 apio picado</div>
<div style="text-align: center;">
Setas chinas secas</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Poner las setas en agua para que se ablanden y picarlas. Mezclarlo todo juntos y echarle sal y pimienta. Poner una cuchara pequeña de la preparación en el centro de la masa de raviolis y cerrarlos a modo de saquitos. </div>
<div style="text-align: left;">
Para cocerlos a vapor, si no tenéis máquinas para eso, podéis poner los raviolis en una cacerola ( cubierta de hojas de lechuga para que no se queden pegados y sin que ningún ravioli se pegue) encima de otra mas grande llena de agua hirviendo, al baño María y taparlo. </div>
<div style="text-align: left;">
Se puede comer con salsa soja.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-87010832872765647312014-04-25T08:21:00.002-07:002014-04-25T08:21:48.846-07:00Lasaña de espinaca y ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2dvI7Q74j6wcq49UMVqOqaT_lFzHJWsIq4Tqe9pNbpoh43iWMP-58_gfLuwsWW2NER33xTeUsiQ0QXuJanBDtkcD2MBwELqor9wSb7ygXvcfel4dPVVbnMvsHhKVz_Pyrq-PPWxqPmCaO/s1600/IMG_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2dvI7Q74j6wcq49UMVqOqaT_lFzHJWsIq4Tqe9pNbpoh43iWMP-58_gfLuwsWW2NER33xTeUsiQ0QXuJanBDtkcD2MBwELqor9wSb7ygXvcfel4dPVVbnMvsHhKVz_Pyrq-PPWxqPmCaO/s1600/IMG_0163.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Es verdad, hace demasiado tiempo que no publico nada.... Tengo que admitir que con la Semana Santa estuve bastante ocupada. Hoy os doy la receta de una lasaña muy rica y sana de espinaca y queso ricotta italiana.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para dos personas:</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de pasta de lasaña precocidas</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de espinacas congelados</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de ricotta italiana o requesón</div>
<div style="text-align: center;">
Salsa de tomate</div>
<div style="text-align: center;">
Parmesano</div>
<div style="text-align: center;">
Nuez de moscada </div>
<div style="text-align: center;">
Queso rallado</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dejar que se descongelen las espinacas y mezclarlas con la ricotta, la nuez de moscada, sal y pimienta. Precalentar el horno a 180 grados.</div>
<div style="text-align: left;">
En una fuente de horno, poner un fondo de salsa de tomate, para que la lasaña no se quede pegada, cubrir de pasta, una capa de espinaca, un poco de parmesano y un poco de salsa. Volver a poner la pasta y todas las capas hasta que se acabe. Terminar con una capa de pasta cubierta con salsa de tomate y queso rallado. Poner en el horno y dejar como cocer más o menos media hora. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-23940045880266530852014-04-11T13:23:00.000-07:002014-04-11T13:23:41.879-07:00Pasta con salmón <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wgHAtoE33YLafq9ynrfp7qogZvsNFNjBqdk2mBZyKry6oPQfcQQRhDWkAdIziektK230SmnKgqP1KbHtbhkEWHHvL-cFl7uXxwkQY0Sj1KPGRE7j_bEkQW8HYk-OtQX9LDPnb7eZFvEl/s1600/IMG_0158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wgHAtoE33YLafq9ynrfp7qogZvsNFNjBqdk2mBZyKry6oPQfcQQRhDWkAdIziektK230SmnKgqP1KbHtbhkEWHHvL-cFl7uXxwkQY0Sj1KPGRE7j_bEkQW8HYk-OtQX9LDPnb7eZFvEl/s1600/IMG_0158.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Hoy toca un plato salado; delicioso y muy fácil. Fue la primera vez que lo hice y nos encanto.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
250gr de pasta</div>
<div style="text-align: center;">
20 cl de nata líquida</div>
<div style="text-align: center;">
150gr de salmón ahumado</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
Eneldo</div>
<div style="text-align: center;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Cocer las pastas según el tiempo indicado en el paquete. Mientras, freír la cebolla picada en una sartén. Una vez tierna, añadid la nata, el eneldo ( a gusto), el salmón en trozo, la sal y la pimienta y dejar unos minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
Ahora sólo queda mezclar la pasta con la salsa y comerlas !</div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-54453901587614821062014-04-07T06:15:00.001-07:002014-04-07T06:30:36.357-07:00Brioche francesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMpNKguyWUQv-pV-x-bNuURV2fqX5NspfZbFMcOxij7U-gIhGDDPKhzRC0SY6ciD_Dduex44U5iUWzfQjGStlnKxRTKpHY-OgPfBi2hf6nJ6USV3Xe_dRm6ej5UJsNSsXjxK4AOJfcV5iJ/s1600/IMG_0156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMpNKguyWUQv-pV-x-bNuURV2fqX5NspfZbFMcOxij7U-gIhGDDPKhzRC0SY6ciD_Dduex44U5iUWzfQjGStlnKxRTKpHY-OgPfBi2hf6nJ6USV3Xe_dRm6ej5UJsNSsXjxK4AOJfcV5iJ/s1600/IMG_0156.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
La brioche es un pan francés ligeramente dulce y blandito. Es ideal para comer con dulce como nocilla o mermelada. A mi personalmente me encanta!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
500gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 de cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/3 de cucharada de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
20gr de levadura fresca</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
3 claras de huevos</div>
<div style="text-align: center;">
60gr de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mezclar el harina con la sal y el azúcar y hacer un pozo en el medio. Disolver la levadura en 4 cucharada de agua tibia. Batir ligeramente los huevos. Verter la levadura y los huevos en el pozo. Trabajar la masa unos 2 minutos y añadir poco a poco la mantequilla. Poner la masa en una fuente con un poco de harina, cubrir de papel plástico y dejar en el frigorífico 5 horas. La masa tiene que alcanzar el triple de volumen. Echar mantequilla en un molde para bizcocho, trenzar la masa y ponerla dentro del molde. Cubrir y dejar reposar una hora. Precalentar el horno a 220grados. Cocer 10 min., bajar a 190 grados y dejar 25 minutos más. </div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-61331280473219662392014-04-01T03:32:00.001-07:002014-04-01T03:32:22.079-07:00Manzanas caramelizadas y su crumble<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9O6Ey4JdM8e-d9srzV7EhCiD4Rr44RCfdqxNusSsmtMCwrL-jhygsNyosIaCEIkGlxTZLYJcJFj8senzIAu99mAqGiaC5B1cPTxekpEQuxmpOFl4wmlvcXUPa4aymubbYafGwU2zWzvf/s1600/IMG_0152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9O6Ey4JdM8e-d9srzV7EhCiD4Rr44RCfdqxNusSsmtMCwrL-jhygsNyosIaCEIkGlxTZLYJcJFj8senzIAu99mAqGiaC5B1cPTxekpEQuxmpOFl4wmlvcXUPa4aymubbYafGwU2zWzvf/s1600/IMG_0152.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Me quedaban unas cuantas manzanas y por miedo de que se pongan malas, decidí caramelizarla. Fue una delicia! Y además es muy fácil y rápido! Decidí hacer un crumble por encima para darle diferentes texturas y algo de crujiente. El crumble, para los que no lo saben es una masa muy fina y crujiente.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para 4 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
4 manzanas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el caramelo:</div>
<div style="text-align: center;">
220gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
100gr de agua</div>
<div style="text-align: center;">
90gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
Vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el crumble:</div>
<div style="text-align: center;">
32gr de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: center;">
32gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
16gr de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: center;">
16gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
25gr de almendras en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pero no demasiados pequeños. </div>
<div style="text-align: left;">
Para hacer el crumble, batir todos los ingredientes juntos. En una placa de horno, ponerle papel de cocina y ponerle la masa. Aplastarla para que este finita. Cocerla en el horno a 180 grados hasta que se ponga colorada. </div>
<div style="text-align: left;">
Para el caramelo, en una cacerola, hervir el agua con el azúcar y cuando empieza a ponerse moreno añadirle la mantequilla. Al final, añadir las manzanas y dejarlas cocer en el caramelo unos 15 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
Servirlo en un vaso con un poco de crumble por encima. Os va a encantar, ya veréis!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWlC1mwI27Yloznb5rGt34v5k0ANkkaDGiYgPQRPm0uDKFMTKyrHngLhx0XJm1cGM9qpEb82G_LCCiytlApc0yDkc10rNmQ-5TI5Fz1W_DNv0mgEd4Sc6ltqI5vmnMtlVFPXBZjgkh4rw/s1600/IMG_0153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWlC1mwI27Yloznb5rGt34v5k0ANkkaDGiYgPQRPm0uDKFMTKyrHngLhx0XJm1cGM9qpEb82G_LCCiytlApc0yDkc10rNmQ-5TI5Fz1W_DNv0mgEd4Sc6ltqI5vmnMtlVFPXBZjgkh4rw/s1600/IMG_0153.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-91820001071517856142014-03-27T08:16:00.000-07:002014-03-27T08:16:19.122-07:00Ensalada de pollo tailandesa <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqz2WrtX_J4tzMLSarJDqtM2y0B7CJEZPvkhZBAyR510ssZFblrrHB6iiIkTKk6zLkEVqD6OptV_l3HlewfUg5NhwgCHDJxw7ui6eUzLFqLNeaGfSQmZ7N3ZEWAoUenapJ6Rhcod8yivNt/s1600/IMG_0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqz2WrtX_J4tzMLSarJDqtM2y0B7CJEZPvkhZBAyR510ssZFblrrHB6iiIkTKk6zLkEVqD6OptV_l3HlewfUg5NhwgCHDJxw7ui6eUzLFqLNeaGfSQmZ7N3ZEWAoUenapJ6Rhcod8yivNt/s1600/IMG_0144.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Esta ensalada es ideal en días de calor; fresca y deliciosa. Es uno de mis platos favoritos de cocina asiática y seguro que os encantara también ;)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes para 2 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
2 pechugas de pollo</div>
<div style="text-align: center;">
3 lemon grass ( el lemon grass es una planta típica de esos países, con un sabor a limón. Tiene la apariencia de un tallo y lo podéis encontrar en supermercados asiáticos.)</div>
<div style="text-align: center;">
1 dedo de jengibre fresco picado</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla picada</div>
<div style="text-align: center;">
Fideos de arroz chino</div>
<div style="text-align: center;">
Hierbabuena picada</div>
<div style="text-align: center;">
Cilantro picado</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla roja picada</div>
<div style="text-align: center;">
Cebolleta picada</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucharadas de salsa de soja</div>
<div style="text-align: center;">
El zumo de medio limón</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadita de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Empecemos por picar el pollo muy finamente. Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear la lemon grass, el jengibre y la cebolla. Añadir el pollo con medio vaso de agua. Una vez cocido, dejar que se enfríe.</div>
<div style="text-align: left;">
Poner los fideos en agua 10 minutos y después, cocerlos en agua hirviendo el tiempo indicado en el paquete. </div>
<div style="text-align: left;">
Mezclar la salsa de soja, el limón, el aceite y el azúcar. </div>
<div style="text-align: left;">
Poner juntos el pollo con los fideos, la hierbabuena, el cilantro, la cebolleta, la cebolla roja y la salsa. </div>
<div style="text-align: left;">
Servir sobre hojas de lechuga.</div>
<div style="text-align: left;">
Que aprovechéis! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-17409440863236216732014-03-25T07:16:00.000-07:002014-03-25T07:16:09.627-07:00Fraisier o tarta de fresa francesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirl7dzjnze11Q73J8TMRjsIwvFZ8iAbbEiAZyprvAZjXpOjE7HWUPvDEmze9mxWFJnR7svzP71cIcrzpkk_tzs01Tz6WES7ab5IWAv2k3_1o8nP9FhcEixj0MLT1IV_r7KSeH8jIL0jPgx/s1600/fraisier.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirl7dzjnze11Q73J8TMRjsIwvFZ8iAbbEiAZyprvAZjXpOjE7HWUPvDEmze9mxWFJnR7svzP71cIcrzpkk_tzs01Tz6WES7ab5IWAv2k3_1o8nP9FhcEixj0MLT1IV_r7KSeH8jIL0jPgx/s1600/fraisier.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.wholekitchen.es/" target="_blank">Whole kitchen</a> en su propuesta dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Tarta Fraisier.<br />
<br />
Mi tarta es bastante diferente de la de Whole kitchen, hice el bizcocho con almendras en polvo e hice la crema con mascarpone.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el bizcocho: </div>
<div style="text-align: center;">
125gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
100gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
25gr de almendras en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para la crema:</div>
<div style="text-align: center;">
500gr de fresas</div>
<div style="text-align: center;">
20cl de nata liquida</div>
<div style="text-align: center;">
200gr de mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
40 de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
vainilla</div>
<div style="text-align: left;">
Para el bizcocho, precalentar el horno a 180º. Preparar un recipiente con agua hirviendo. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar. Cuando empieza a ser espumoso, poner el recipiente encima del otro con agua. Seguir batiendo hasta que doble de volumen. Incorporar delicadamente el harina y el polvo de almendras con la mezcla de huevos y azúcar. Verter en un molde y cocer en el horno 25 minutos. </div>
<div style="text-align: left;">
Para la crema, batir la nata, el mascarpone, la vainilla y el azúcar glas. </div>
<div style="text-align: left;">
Cortar el bizcocho en dos. Poner uno en el fondo del molde, poner una parte de la crema. Cortar algunas fresas en dos y ponerlas en los lados, contra el molde. Cortar el resto de las fresas y poner las encima de la crema y verter más crema por encima. Poner encima el segundo trozo de bizcocho y cubrir con lo que queda de la crema. Dejar en el frigorifico por lo menos una noche. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-40094818632889738582014-03-19T03:51:00.001-07:002014-03-19T03:51:58.332-07:00Cuscús de kefta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHhroVbVitlnN0EPv-V9v5d6NW4WrnrbXhnumzqHihKrq9V62JBAUAH-YnViNCNnta6XqB-m0DYRj8qKUAhVn9iXx4u-TeDDJYC0siVVdfkPEeoYP72E2OeE86EDqZB9BDPZOHy_xcT-v/s1600/couscous.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvHhroVbVitlnN0EPv-V9v5d6NW4WrnrbXhnumzqHihKrq9V62JBAUAH-YnViNCNnta6XqB-m0DYRj8qKUAhVn9iXx4u-TeDDJYC0siVVdfkPEeoYP72E2OeE86EDqZB9BDPZOHy_xcT-v/s1600/couscous.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.wholekitchen.es/" target="_blank">Whole kitchen</a> en su propuesta salada para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la árabe: CUSCÚS.<br />
<br />
El cuscús es algo que hago a menudo y esta semana decidí hacerlo con kefta (albondigas con especies maroquies).<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para dos personas:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para los kefta:</div>
<div style="text-align: center;">
Medio kilo de ternera picada</div>
<div style="text-align: center;">
Pan rallado</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
una cebolla picada</div>
<div style="text-align: center;">
cilantro picado</div>
<div style="text-align: center;">
curcuma</div>
<div style="text-align: center;">
comino</div>
<div style="text-align: center;">
sal y pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el cuscús:</div>
<div style="text-align: center;">
Semola de cuscús</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento rojo7</div>
<div style="text-align: center;">
1 calabacín</div>
<div style="text-align: center;">
1 apio</div>
<div style="text-align: center;">
1 zanahoria</div>
<div style="text-align: center;">
1 nabo</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla </div>
<div style="text-align: center;">
1 lata de tomate triturado</div>
<div style="text-align: center;">
Tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
Garbanzos</div>
<div style="text-align: center;">
2 pastillas de avecrem</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de curcuma</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de comino</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de especies ras-el-hanout.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para las keftas, mezclar todos los ingredientes juntos y hacerles formas de albondigas. Freírlas en aceite hirviendo y ponerlas de lado.</div>
<div style="text-align: left;">
Para el cuscús, en una caserola fréir las verduras cortadas en trozos grandes. Después de 5 minutos, llenar de agua y añadirle el avecrem, el tomate triturado y concentrado. Ponerle las especies y dejar cocer a fuego lento 1h30. Al final, ponerle las keftas.</div>
<div style="text-align: left;">
Cocer la semola según se indica en el paquete.</div>
<div style="text-align: left;">
En el plato, poned primero la semola y después las verduras, el caldo y la carne. Sólo os queda comerlo ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-10980045718182743342014-03-12T09:06:00.003-07:002014-03-12T09:06:49.430-07:00Cupcake de chocolate con buttercream de vainilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMikZohBQnym6d8QlvL9GAOrzdWDfpN3PbuzcHkvHXUwXEBBnqMWYAa4QRzsOw5km6EOO1fP491fcEl7qh63V1d8Z1fasTzX2PikO2NQW8pVAUQYK6f0uu4mw4C-vZ4iv0HJDVJNGiNeB/s1600/IMG_0139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMikZohBQnym6d8QlvL9GAOrzdWDfpN3PbuzcHkvHXUwXEBBnqMWYAa4QRzsOw5km6EOO1fP491fcEl7qh63V1d8Z1fasTzX2PikO2NQW8pVAUQYK6f0uu4mw4C-vZ4iv0HJDVJNGiNeB/s1600/IMG_0139.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Si, yo también caí en la moda de los cupcake pero quien se puede resistir?! Bueno, bonito y barato, lo tiene todo para seducirnos!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes para 6 cupcakes:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para la magdalena:</div>
<div style="text-align: center;">
60gr de chocolate negro</div>
<div style="text-align: center;">
45gr de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: center;">
90gr de azúcar Moreno</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
95gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucharadita de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: center;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
125ml de leche</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para la buttercream de vainilla:</div>
<div style="text-align: center;">
125gr de mantequilla a temperatura ambiente </div>
<div style="text-align: center;">
250gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
Vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
1cucharada de leche</div>
<div style="text-align: center;">
Colorante de su elección</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para las magdalenas, derretir el chocolate en el microonda. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una textura cremosa. Añadir la yema del huevo y después el chocolate. Añadir la mitad de la harina con el sal, la levadura y el bicarbonato, mezclar hasta que se incorpore y añadir la mitad de la leche. Incorporar lo que queda de harina y al final lo que queda de la leche. Batir la clara de huevo en nieve y añadirla delicadamente. Poner la masa en los moldes y dejar en el horno unos 20 minutos a 180 grados. Después, dejar que se enfríen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para la buttercream, batir todos los ingredientes unos 10 minutos hasta que sea muy cremoso. Ahora sólo os queda decorar los cupcake y comerlos ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-26867808995143352552014-03-06T08:06:00.001-08:002014-03-06T08:06:09.614-08:00Quiche de calabacín y queso de cabra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeERn_ng4ql_taOFLurbTei4yZTV3D-AS7QZqNh7X9eoYWKO1HYwrPRaZ04Q4x_SbVtRFDu1bA64fmcXJ871Uq4Ao7VcXu7Bht_cZ8xTNYxVl2qVpmMyQyayZVKOTj8r9M0KkokiFJuJ7r/s1600/la+foto4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeERn_ng4ql_taOFLurbTei4yZTV3D-AS7QZqNh7X9eoYWKO1HYwrPRaZ04Q4x_SbVtRFDu1bA64fmcXJ871Uq4Ao7VcXu7Bht_cZ8xTNYxVl2qVpmMyQyayZVKOTj8r9M0KkokiFJuJ7r/s1600/la+foto4.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Hoy os propongo una receta fácil y sana ! Las quiches son unas tartas saladas originarias de Francia y las puedes hacer de miles formas diferentes. Este mediodia decidí hacerla de calabacín y queso de cabra y fue todo un éxito.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masa hojaldre</div>
<div style="text-align: center;">
un calabacín</div>
<div style="text-align: center;">
Una cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
Queso de cabra</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
20 cl de nata liquida</div>
<div style="text-align: center;">
Queso rallado</div>
<div style="text-align: center;">
sal y pimienta</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Picar la cebolla y cortar el calabacín en rodajas. En una sarten, saltear la cebolla y el calabacín con un poco de aceite.</div>
<div style="text-align: left;">
En un molde para tarta, poner la masa hojaldre. Poner en el fondo el calabacin con la cebolla. Añadirle queso de cabra. La cantidad varía según los gustos. </div>
<div style="text-align: left;">
Batir juntos los huevos, la nata, la sal y la pimienta y ponerlo en el molde con lo demas. Poner por encima queso rallado y poner el horno caliente a 180º durante 3/4 de horas.</div>
<div style="text-align: left;">
Habéis visto que fácil?!</div>
<br />Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-52775485330416065472014-02-19T03:33:00.001-08:002014-02-19T03:33:22.492-08:00Ternera Bourguignon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UKYaUC5sUIyBnVTdc3RnOqTOlhZEWPLbM29m6y6mYIzog140N2jLBXLK6cev5t8puJGkUC85KCXJHGnqia8TvEdXMq6pDSIQKoQkqg1CGdP3rc95dK75mHGSYIX3BpeOHxi14lKSFh3-/s1600/la+foto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UKYaUC5sUIyBnVTdc3RnOqTOlhZEWPLbM29m6y6mYIzog140N2jLBXLK6cev5t8puJGkUC85KCXJHGnqia8TvEdXMq6pDSIQKoQkqg1CGdP3rc95dK75mHGSYIX3BpeOHxi14lKSFh3-/s1600/la+foto2.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.wholekitchen.es/" target="_blank">Whole kitchen</a> en su propuesta salada para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Boeuf Bourguignon.<br />
Es una receta que hago a menudo y que gusta mucho. Se tarda un poco en hacerlo pero vale la pena!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para 4 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
1,2 Kg de ternera para estofado</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de panceta</div>
<div style="text-align: center;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
Una cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
un diente de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 botella de vino tinto</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml de caldo</div>
<div style="text-align: center;">
harina</div>
<div style="text-align: center;">
2 hojas de laurel </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Poner en una caserola grande un poco de aceite, la ternera y la panceta. Cuando empieza a dorar, añadir la cebolla picada, el ajo y las zanahorias en rodajas. Dejar 5 minutos y espolvorear de harina. Hechar el vino, el caldo y el laurel. Dejar cocer como minimo dos horas y media para que la carne esté bien tierna.</div>
<div style="text-align: left;">
Se puede comer acompañado de patatas. Que aprovecheís!</div>
<br />
<br />
<span id="goog_1201773203"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><span id="goog_1201773204"></span><br />Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-35527682948750925692014-02-15T07:51:00.001-08:002014-02-15T07:51:45.690-08:00Macaron de frambuesas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXywbK5276mD2g98BC79sgMbz1yHYoH1LtYTNGs54yvdDp1hVgBkckCBdCE938NEhcrN7g2ix5DEGp4B9I1PV5VFnZmDBKv8cHSCGiBpr0gIm5MkZ99LQEINJ1w10lXOPhjh_TARtxCus/s1600/la+foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXywbK5276mD2g98BC79sgMbz1yHYoH1LtYTNGs54yvdDp1hVgBkckCBdCE938NEhcrN7g2ix5DEGp4B9I1PV5VFnZmDBKv8cHSCGiBpr0gIm5MkZ99LQEINJ1w10lXOPhjh_TARtxCus/s1600/la+foto1.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Primero, espero que habéis pasado una muy bonita San Valentin. Para celebrarlo, decidí hacer Macarons rosas, rellenos de frambuesas, mis favoritos. Mi novio no pudo resistirse ;)<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
Para 20 macaron:</div>
<div style="text-align: center;">
135 gr de almendras en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
125 gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
3 claras de huevos + 1/2 clara</div>
<div style="text-align: center;">
105 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
colorante rojo</div>
<div style="text-align: center;">
marmelada de frambuesa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Triturar las almendras en polvo con el azúcar glas para obtener un polvo muy fino.Batir las claras en nieve, cuando empieza a ser espumoso, añadir 1/3 del azúcar, seguir batiendo y poner otro 1/3 de azúcar, batir un minuto y poner el azúcar que queda, batir un minuto más. Incorporar a los huevos delicadamente el polvo de almendras y añadirle algunas gotas de colorante. Añadirle al final la 1/2 clara ligeramente batida.</div>
<div style="text-align: left;">
En una placa de horno cubierta de papel de cocina, poner la masa haciendo pequños circulos de 3 cm de diametro. Precalentar el horno a 150º y dejar reposar los macaron al aire libre 10 minutos. Ponerlos en el horno 15 minutos. Rellenarlos con marmelada de frambuesa (si puede ser casera mejor ;)).</div>
<div style="text-align: left;">
Vaís a ver, es una delicia !!! </div>
<br />Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-15678105762009972772014-02-07T06:18:00.001-08:002014-02-07T06:44:54.129-08:00Pollo al limón chino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZpTTS0AGSkrIl3-OYcuP2LDiPfCv4Usqi1BDj4X8o4fdQAf5c6-FD6s8Cjo-q86VNf9rJyCnDGP-RFhJPqvd0Um0FVjbiSnwJOfLFTdrJN09NLpDozbHE6kHUXH57FEB-CQ9HMAQQkIO/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZpTTS0AGSkrIl3-OYcuP2LDiPfCv4Usqi1BDj4X8o4fdQAf5c6-FD6s8Cjo-q86VNf9rJyCnDGP-RFhJPqvd0Um0FVjbiSnwJOfLFTdrJN09NLpDozbHE6kHUXH57FEB-CQ9HMAQQkIO/s1600/la+foto.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hoy os propongo una receta de otro continente, el pollo al limón de China. Vais a ver, no hay nada más fácil.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Para 2 personas:</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4587335344993911658" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
2 pechugas de pollo fileteadas</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Harina</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Pan rallado</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
El zumo de 2 limón</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Medio vaso de azúcar</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
Un vaso de agua</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
Para la salsa, poner en una cacerola el zumo de limón, el azúcar y el agua y dejar hervir unos minutos para que tengo textura de un jarabe.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
Empanar el pollo pasándolo primero por la harina, los huevos y el pan rallado. Freírlos en abundante aceite y servir con la salsa.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
Ya esta, habéis visto que fácil? Además la salsa conserva en el frigorífico unos dos meses, así que no pasa nada si sobra ;) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-87295658573253590682014-01-31T10:18:00.001-08:002014-01-31T10:18:08.059-08:00Sorbete de mandarina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH46PnPE1NWMlbrRvgqSATGqsf2Y83FKwy3xk5Dl1kZ9D9wKbY-KIC39FXmKv0XI0ShZ6Si5HANe07_C5z6ZiFG5usOK6zJL4DZrvZ0FO6VbtIXzncOCnFKqVZGbdH5INPh3ebc98IKy2L/s1600/IMG_0119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH46PnPE1NWMlbrRvgqSATGqsf2Y83FKwy3xk5Dl1kZ9D9wKbY-KIC39FXmKv0XI0ShZ6Si5HANe07_C5z6ZiFG5usOK6zJL4DZrvZ0FO6VbtIXzncOCnFKqVZGbdH5INPh3ebc98IKy2L/s1600/IMG_0119.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span id="goog_1276897291"></span><span id="goog_1276897292"></span><br />
Ya que estamos en plena temporada de mandarinas, no pude resistirme en hacer sorbete. Es delicioso, fresco y muy fácil. Lo único que necesitáis es una heladera.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 de litros de zumo de mandarinas</div>
<div style="text-align: center;">
El zumo de un limón</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de glucosa para la textura</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Hacer el zumo quitando la pulpa. Mezclar los dos zumo con el azúcar y la glucosa y mezclar con una cuchara hasta que se derrita el azúcar. Ponerlo un par de horas en el congelador para que este muy frío. Ponerlo en la heladera media hora y como mínimo 24 horas en el congelador. Ahora sólo os queda comerlo! Vaís a alucinar con su sabor a fruta!</div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-85010265041189003272014-01-25T04:07:00.001-08:002014-01-25T04:09:07.171-08:00Whole kitchen en su propuesta dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina norteamericana: Donuts <div style="text-align: center;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-size: large;"> <a href="http://wholekitchen.es/" target="_blank">Whole kitchen</a> en su propuesta dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina norteamericana: Donuts</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCn2CrZvqNiQEZVIbQ2LiWYzosth__2GxGXXkCDhGsE1nI2Osm-pvBTotV0iC7SMpEwe8NAQe1tD8BKQyDKKcLfimwXP-l-VBvSB2qotbM6i3BipZElxsWWdPzNuRT8tS5JyVAYCQY0mnN/s1600/IMG_0124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCn2CrZvqNiQEZVIbQ2LiWYzosth__2GxGXXkCDhGsE1nI2Osm-pvBTotV0iC7SMpEwe8NAQe1tD8BKQyDKKcLfimwXP-l-VBvSB2qotbM6i3BipZElxsWWdPzNuRT8tS5JyVAYCQY0mnN/s1600/IMG_0124.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"> </span> Es la primera vez que hago donuts, por eso seguí la receta a la letra, salvo que rellene algunos de ellos de marmelada de fresa! Realmente disfrute en hacerlo y el resultado fue excelente. Lo volveré a hacer a menudo ya que tengo ganas de probarlo con muchos más rellenos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
25 gr de levadura de panadero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
240 ml de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 gr de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Media cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cucharadita de vainilla en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 yemas de huevos </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
56gr de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aceite de girasol</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"> </span> En una fuente, poner 180 ml de leche tibia con 2/3 de la levadura, derretida en la leche y 110 gr de harina. Mezclar hasta que la masa esté lisa. Dejar reposar media hora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Batir en otra fuente la leche que queda con la levadura, los huevos, el azucar, la sal, la vainilla, la masa anterior, y la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir la harina y trabajar la masa hasta que este lisa. Dejar reposar media hora y después, poner la mesa en el frigorífico unas 2 horas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Extender la masa con un rodillo hasta que sea espesa de medio centímetro. Cortarlos en forma de donuts, y para los rellenos, no hay que hacerles un agujero en medio. Dejar reposar 40 minutos y después freírlos. Dejar que se enfríe y poner en una manga con boquilla de pastelería un poco de marmelada de fresa o de lo que queréis. Hacer un agujero en un lateral del donuts entero y llenarlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora sólo queda comerlos! Que aprovechéis! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-81914652158572645122014-01-18T11:20:00.001-08:002014-01-18T11:20:36.718-08:00Whole kitchen en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe : el falafel.<a href="http://wholekitchen.es/" target="_blank">Whole kitchen</a> <span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: Falafel</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNF_CLPQxNXCyAh81jrJy1KRyk0wFuc-k-mHBnqG4G6ZYP_EzVE8XgDPBdY9ZB5Xjt2o4rqCd59y3KICgFDr-Nl26MmUXobtbNBY3N6r6akZHPOhSVT7fldVmzTtUQ4pJz1aKefZ0tzJMm/s1600/IMG_0121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNF_CLPQxNXCyAh81jrJy1KRyk0wFuc-k-mHBnqG4G6ZYP_EzVE8XgDPBdY9ZB5Xjt2o4rqCd59y3KICgFDr-Nl26MmUXobtbNBY3N6r6akZHPOhSVT7fldVmzTtUQ4pJz1aKefZ0tzJMm/s1600/IMG_0121.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El falafel es una receta que hago a menudo. Me encanta y mi salsa de yoghurt siempre tiene mucho éxito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para el falafel:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr de garbanzos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 dientes de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El zumo de un limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una pizca de pimienta de Cayena y de comino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para la salsa de yoghurt:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una cebolla picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un diente de ajo picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 cl. De nata líquida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cilantro picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una cucharada de pimentón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una cuchara de zumo de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr de yoghurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El día anterior, poned los garbanzos en agua. El día siguiente, aplastadlos para quitarles la piel, cubridlos de agua y cocedlos durante 3h30. Trituradlos y añadid el ajo, el huevo, el limón y las especies. Formad albóndigas y freídas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la salsa de yoghurt solo tenéis que mezclar todos los ingredientes juntos y dejarla una noche en el frigorífico para que coja sabor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esta preparación es deliciosa servida en pan pita con un poco de lechuga y una rodaja de tomate!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-46974426163546735612014-01-08T07:24:00.001-08:002014-01-08T07:24:31.847-08:00Lomo de cerdo con salsa de pimientosPrimero os quiero desear un feliz año 2014. Espero que habéis tenido una buena Navidad y que los reyes os han regalado muchas cosas igual que a mi :) Después de las vacaciones ya era tiempo de poner mi primera receta del año, un lomo de cerdo con salsa de pimientos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge2itkGgVE0v4bif2RQ_hwv0Vg7_mO-qmLnzQvpuflHTvH9voOI6m-82RLUKyWQ58Lxq9e2NstQe_W4ZcdHF8DsUYjDSj7PHR2vL7upbBuc3ephZqFdS8N4wbPBWgw8LArQjHEMfqxJrUg/s1600/IMG_0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge2itkGgVE0v4bif2RQ_hwv0Vg7_mO-qmLnzQvpuflHTvH9voOI6m-82RLUKyWQ58Lxq9e2NstQe_W4ZcdHF8DsUYjDSj7PHR2vL7upbBuc3ephZqFdS8N4wbPBWgw8LArQjHEMfqxJrUg/s1600/IMG_0116.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Para dos personas:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Un lomo de cerdo de 500gr</div>
<div style="text-align: center;">
2 pimientos rojos</div>
<div style="text-align: center;">
Dos cucharadas de pimentón</div>
<div style="text-align: center;">
20cl de nata líquida</div>
<div style="text-align: center;">
Gnocchis</div>
<div style="text-align: center;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Calentar el horno a 180 grados, poner el lomo en una fuente con un poco de aceite, sal y pimienta y meterlo en el horno media hora. Tiene que descansar después por lo menos un cuarto de hora para que la carne este tierna.</div>
<div style="text-align: left;">
Para la salsa, cortar los pimientos en dados y cocerlos en agua unos minutos. Quitar el agua y poner la nata, el pimentón, la sal y pimienta. Dejarlo un par de minutos y triturarlo. </div>
<div style="text-align: left;">
Para mi, lo ideal para acompañarlo son los gnocchis. Cocerlos y servirlo todo. Es una verdadera delicia!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-72477881383019395972013-12-19T04:21:00.000-08:002013-12-19T04:21:22.749-08:00Picanton al tomillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-oKp7x1oOAODM5AqdLi2zrHeXjbcSB5nFg8Rg9rzzNs9BCzHfKKfUNuk2IplCimwvmelMko67PCL60pAOiWnfPIA09-oaohx24047xRCJn29PGqeeMqKbv__Y3QC0wOFg77Z1Hgndy2Pc/s1600/IMG_0112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-oKp7x1oOAODM5AqdLi2zrHeXjbcSB5nFg8Rg9rzzNs9BCzHfKKfUNuk2IplCimwvmelMko67PCL60pAOiWnfPIA09-oaohx24047xRCJn29PGqeeMqKbv__Y3QC0wOFg77Z1Hgndy2Pc/s320/IMG_0112.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Esta semana os propongo otra receta súper fácil. Con la Navidad que se acerca, tenía ganas de aves pero estoy harta del pollo. Esa es una buena solución; el picanton. Si no sabéis lo que es, es simplemente un bebe pollo, tierno y sabroso. Probadlo, os va a encantar!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Para 2 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
2 picantones</div>
<div style="text-align: center;">
4 patatas pequeñas</div>
<div style="text-align: center;">
Una cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
Tomillo</div>
<div style="text-align: center;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
Mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Poner en una fuente de horno un fondo de aceite. Muy poco, sólo para que no se peguen los picantones. Poner dentro de las aves un trocito de mantequilla, tomillo, sal y pimienta y meterla en la fuente. Ponerles encima otro trozo de mantequilla y tomillo. Cortar las patatas y la cebolla en rodajas y meterlas en la fuente al lado de los picantones. Meter la fuente en el horno y dejar entre 30 y 40 min a 180 grado y... Listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNUXUfJhxKVpj6Hvl7vjHXL16TShLf8C1p8wRnCX0DqTQjg-s6te-Qw-rm95BG6MaS13iMB77RaVQm_FIw2kvCF6j0sxaMYusmL5fxaHWv_SB1b3yA-2CRgO-egq3fPXC-eSmomIgOFc3/s1600/IMG_0115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNUXUfJhxKVpj6Hvl7vjHXL16TShLf8C1p8wRnCX0DqTQjg-s6te-Qw-rm95BG6MaS13iMB77RaVQm_FIw2kvCF6j0sxaMYusmL5fxaHWv_SB1b3yA-2CRgO-egq3fPXC-eSmomIgOFc3/s320/IMG_0115.JPG" width="320" /></a></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-54310693202019084132013-12-11T11:15:00.000-08:002013-12-11T11:15:03.472-08:00Tallarines de tinta de calamar con su salsa de azafrán y gambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1ozlE2l8Inw4J0IgyuOteqKo2PU8_WRi-ofBR9U1OtMaj66H05O60kGhdseGc26_iJkBVXyCDeLdnE02Nm00ma8v3aBhMNKqw8r28XkLzIKqEwWRxjwKTPeUamvJqk-Zs2qLbUnJ8eHF/s1600/IMG_0110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1ozlE2l8Inw4J0IgyuOteqKo2PU8_WRi-ofBR9U1OtMaj66H05O60kGhdseGc26_iJkBVXyCDeLdnE02Nm00ma8v3aBhMNKqw8r28XkLzIKqEwWRxjwKTPeUamvJqk-Zs2qLbUnJ8eHF/s320/IMG_0110.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Esta receta es absolutamente deliciosa. Encontré las pastas en el lidl y se me ocurrió inmediatamente esta receta. Fue un gran éxito. Si os gusta el sabor a marisco, es ideal para vosotros!<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para 2 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr de tallarines con sabor a tinta de calamar</div>
<div style="text-align: center;">
20cl de nata líquida</div>
<div style="text-align: center;">
Azafrán</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr gambas crudas</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Cocer las pastas en agua salada según el tiempo indicado en el paquete. Quitar la piel de las gambas y saltearlas en una sartén con un poco de aceite. Cuando están rosas, añadir la nata y el azafrán y dejar unos minutos. Ponerle sal y mezclarlo con la pasta.</div>
<div style="text-align: left;">
¿Puede ser más fácil? ;)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-1370862929774053262013-12-05T08:42:00.000-08:002013-12-05T08:42:01.539-08:00Arroz salteado con gambas a la asiática.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3xkY_mvQQSqMf_fLgqrSx8YQUwC6NjJFcwuFv6KfSH2OloJPMEZUrf4ELd7FcRv9zA_AWo6WCaYszJh22sE5VU3LVxxBf03ODqMPgoy246_cV6McjDTasI0hf_zz7LJf81zmGwAWrXmn5/s1600/IMG_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3xkY_mvQQSqMf_fLgqrSx8YQUwC6NjJFcwuFv6KfSH2OloJPMEZUrf4ELd7FcRv9zA_AWo6WCaYszJh22sE5VU3LVxxBf03ODqMPgoy246_cV6McjDTasI0hf_zz7LJf81zmGwAWrXmn5/s320/IMG_0109.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Esta receta puede parecer muy simple, y lo es, pero a veces, las cosas más fáciles son las mejores! Es además muy sana y le suele gustar a todo el mundo. Os lo recomiendo!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Para 4 personas:</div>
<div style="text-align: center;">
Medio paquete de arroz tipo basmati</div>
<div style="text-align: center;">
Unas 20 gambas, o más, como queráis</div>
<div style="text-align: center;">
Un trozo de dos centímetro de jengibre</div>
<div style="text-align: center;">
Dos dientes de ajos</div>
<div style="text-align: center;">
Una cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
Dos zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
Media calabacín</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de champiñones</div>
<div style="text-align: center;">
Un poco de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucharas grandes de salsa de soja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Picar la cebolla, el ajo y el jengibre. Cortar en dados la zanahoria, el calabacín, y los champiñones. Poner el arroz a cocer en agua hirviendo según el tiempo indicado en el paquete. No es necesario echarle sal al agua ya que la salsa de soja es muy salada. </div>
<div style="text-align: left;">
En una sartén, poner un poco de aceite a calentar, poner a freír la cebolla, el ajo y el jengibre. Dejar 2 minutos. Añadirle la verdura y dejar que se pongan blanditos. Echarle las gambas peladas y la salsa de soja.</div>
<div style="text-align: left;">
veis? No hay nada más fácil. Es una comida ideal para el cotidiano. Se puede también reemplazar las gambas por pollo. </div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-6459661312982761702013-12-03T13:10:00.000-08:002013-12-03T13:10:42.452-08:00De vuelta...<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Hace tiempo que no público nada y lo siento... Pero después de unos meses agitados, he vuelto, con más recetas originales, fáciles y sobre todo deliciosas! En unos días empezaré a publicar nuevas entradas, venid numerosos a visitarme ;)</span>Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-27865145667801712842013-03-15T05:09:00.000-07:002013-03-15T05:09:00.056-07:00Albondigas con salsa de almendras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqe00ORjdrHA049aZdHGaBjeF3aMqnKwdWy1XURuQdO0YPWF1_TtXYpvGrhYuumBj_2Wonu484CCa7VpCvNIuJFaczWIkCDcG111LM6JtdmLWi4LY8SSaNbbuhKZtthU3_-TQ_f2estJ2U/s1600/albondigas-salsa-almendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqe00ORjdrHA049aZdHGaBjeF3aMqnKwdWy1XURuQdO0YPWF1_TtXYpvGrhYuumBj_2Wonu484CCa7VpCvNIuJFaczWIkCDcG111LM6JtdmLWi4LY8SSaNbbuhKZtthU3_-TQ_f2estJ2U/s320/albondigas-salsa-almendras.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Después de más de un año sin dar noticias mías... ¡ Por fin he vuelto ! Espero que me habeís echado de menos ;) .</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Os propongo la clásica receta de las albondigas con salsa de almendras, una verdadera delicia.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Para realizar esta receta necesitaís : (Para 4 personas)</span><br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Para las albondigas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 K<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">g de cerdo picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Un trozo de pan mojado en leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">nuez de muscada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Para la salsa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">200gr de almendras peladas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 vasos de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 cubo de caldo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 hoja de laurel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 trozo de pan</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">5-6 granos de pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 vaso de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2-3 cucharas grandes de aceite de fritura de las albondigas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">colorante </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Teneís que mezclar el cerdo con el pan, los huevos y las especies. Formar las albondigas, pasadlas en harina y freírlas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Freír el ajo, después las almendras y el pan. En una caserola, hervir el agua con el caldo, el laurel, la pimienta, el vino blanco y el aceite. Añadir las albondigas</span> <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">y dejar 10 minutos. Triturar las almendras con el ajo, el colorante, el pan y un poco de agua. Mezclar con las albondigas y dejar unos minutos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Habeís visto, es MUY fácil ;)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">¡ Buen Provecho ! </span></div>
Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-85444359089850812502012-03-18T09:05:00.000-07:002012-03-18T09:05:28.657-07:00Blinis con cangrejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKY4AREpQu6ukPQrqJLU03LyRVkAxOkJrR-2i6DRdfTA-vEHdLCvFYhUqgY3D3mjnaH40_GBYnz-OzFM1VucJDZJntYlEUIoSEfTEvzL9ierk6igSv7SVcBK3wO3rsRH3JBZkadCJXppZz/s1600/blinis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKY4AREpQu6ukPQrqJLU03LyRVkAxOkJrR-2i6DRdfTA-vEHdLCvFYhUqgY3D3mjnaH40_GBYnz-OzFM1VucJDZJntYlEUIoSEfTEvzL9ierk6igSv7SVcBK3wO3rsRH3JBZkadCJXppZz/s320/blinis.jpg" width="320" /></a></div><br />
Esta receta es ideal para el aperitivo ! La hice por primera vez este fin de semana y les encanto a todo el mundo .<br />
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</div><div style="text-align: center;">Ingredientes</div><div style="text-align: center;">para 4 personas:</div><div style="text-align: center;">Para los blinis:</div><div style="text-align: center;">3 huevos</div><div style="text-align: center;">250 g de harina</div><div style="text-align: center;">30 g de mantequilla derretida</div><div style="text-align: center;">25 cl de leche</div><div style="text-align: center;">5 g de sal</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Para el cangrejo :</div><div style="text-align: center;">300g de carne de cangrejo</div><div style="text-align: center;">100 gr de mayonesa</div><div style="text-align: center;">30 gr de genjimbre picado</div><div style="text-align: center;">cilantro</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"> Para los blinis :</div><div style="text-align: left;">Mezclar el harina, la leche y la sal y dejar reposar la masa durante 1 hora. Añadir la mantequilla y las yemas de los huevos. Montar las claras de huevos en nieve e incorporarlos delicadamente. En una pequeña sartén, poner un poco de mantequilla y una cuchara de masa. Dejar cocer 2 minutos por cada lado.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"> Para el cangrejo:</div><div style="text-align: left;">Mezclar el cangrejo, el genjimbre, el cilantro picado y la mayonesa. Poner una cuchara de la preparación encima del blinis y servirlo !</div>Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4587335344993911658.post-41144441489718913402012-03-06T06:30:00.000-08:002012-03-06T06:30:50.875-08:00pimientos rellenos a la hongría<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhjvfj2B6PZhlMyLzYTfunHJItk3FrYhmUzTfUlCcMDlJwXKqc9HdLzIMMoLiDD3rdZ0BS7DqyteebY2LtvaSm4cOUOJJSgcpitVxSWWnNdNaoFv2TR7jZEeK6w41AuAJscf1LIyn7BH_/s1600/normal10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhjvfj2B6PZhlMyLzYTfunHJItk3FrYhmUzTfUlCcMDlJwXKqc9HdLzIMMoLiDD3rdZ0BS7DqyteebY2LtvaSm4cOUOJJSgcpitVxSWWnNdNaoFv2TR7jZEeK6w41AuAJscf1LIyn7BH_/s320/normal10.jpg" width="262" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> Ingredientes:</div><div style="text-align: center;">Para 6 personas:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">6 pimientos verdes alargados</div><div style="text-align: center;">400 gr de cerdo picado</div><div style="text-align: center;">1 vaso de arroz</div><div style="text-align: center;">1 cebolla</div><div style="text-align: center;">eneldo</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Para la salsa de tomate:</div><div style="text-align: center;">1 lata de tomate pelado</div><div style="text-align: center;">1 cebolla</div><div style="text-align: center;">2 dientes de ajo</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"> Empezar por hacer la salsa de tomate. Picar la cebolla y el ajo y freírlos en un poco de aceite de oliva. Añadir el tomate y dejar cocer una hora.</div><div style="text-align: left;"> Picar la cebolla, freírla y mezclarla con el arroz. Cubrir con agua y dejar cocer hasta que el arroz este cocido a mitad. Mezclarlo con la carne y una cucharada de eneldo. Rellenar los pimientos y cocerlos en la salsa de tomate durante por lo menos una hora dandoles la vuelta de vez en cuando.</div>Yaëlhttp://www.blogger.com/profile/12218397048210037821noreply@blogger.com0